Heuer am Karlsplatz

HEUER relaunch

Wir haben die Lockdown-Phasen genutzt, um das Küchenteam neu aufzustellen und ein neues Kulinarik-Konzept für das HEUER auszuarbeiten. Hierzu haben wir 2-Haubenkoch Markus Höller als Küchenchef engagiert, einen „A la Carte“ Casual Fine Dining Bereich geschaffen und eine weitere Karte mit „Small Plates“ kreiert.

BUSINESS LUNCH

Veggie 14
Fleisch | Fisch 15

14. Juni 2021

Mediterranes Rinderragout
Polenta | Parmesan

Gefüllte Zucchini
Schafkäse | Schmorparadeiser

15. Juni 2021

Karibisches Huhn
Schwarze Bohnen | Sour Cream

Gegrillte Melanzani
MIso | Dashi | Reisnudeln

16. Juni 2021

Orientalische Teigtaschen
Rind | Tabouleh | Joghurt

Ricotta-Spinatknödel
Peperonata | Nussbutter

17. Juni 2021

Heilbutt mit Nusskruste
Kohlrabi | Orange | Erdäpfel

Pilz Arancini
Basilikumcreme | gegrilltes Sommergemüse

18. Juni 2021

Gebratener Schopf vom Strohschwein
Buchweizen | Fisolen | Knoblauch

Gebackene Erdäpfel-Fenchelbällchen
Ziegenkäse Raita | Kräutersalat

BAR

In unserer preisgekrönten BAR (Falstaff 2015, 2016, 2017, 2019, 2020) setzt Peter Kunz, ehemaliger Loos Bar-Chef wird zu Klassikern wie Negroni oder Bloody Mary und dem hier erfreulich breiten Sprudel-Sortiment Cava, Cremant und Champagner eine »Barkultur zwischen britischer Klassik und New Orleans-Style« anbieten.

BAR

In unserer preisgekrönten BAR (Falstaff 2015, 2016, 2017, 2019, 2020) setzt Peter Kunz, ehemaliger Loos Bar-Chef wird zu Klassikern wie Negroni oder Bloody Mary und dem hier erfreulich breiten Sprudel-Sortiment Cava, Cremant und Champagner eine »Barkultur zwischen britischer Klassik und New Orleans-Style« anbieten.

PROGRAMM

Über die Funktion als Restaurant und Bar hinaus, wird im neuadaptierten Veranstaltungsraum der gewonnene Platz genutzt, um „Heuer“ niederschwellig als offene Bühne international zu etablieren. Ohne Vorankündigung, antizyklisch und in ihrer Grundform kleinteilig, wird ein breit gefächertes, erweiterndes Programm aus verschiedensten Sparten und Genres unterstützt (Musik, Literatur, Film, Mode, etc.). Wobei wir hier großen Wert darauf legen, dass etablierte Künstler gleichberechtigt neben jungen, aufstrebenden Projekten stehen. Dem Antizyklus ausgenommen sind lediglich unsere vier kuratierten Jahreszeitenfeste.

PROGRAMM

Über die Funktion als Restaurant und Bar hinaus, wird im neuadaptierten Veranstaltungsraum der gewonnene Platz genutzt, um „Heuer“ niederschwellig als offene Bühne international zu etablieren. Ohne Vorankündigung, antizyklisch und in ihrer Grundform kleinteilig, wird ein breit gefächertes, erweiterndes Programm aus verschiedensten Sparten und Genres unterstützt (Musik, Literatur, Film, Mode, etc.). Wobei wir hier großen Wert darauf legen, dass etablierte Künstler gleichberechtigt neben jungen, aufstrebenden Projekten stehen. Dem Antizyklus ausgenommen sind lediglich unsere vier kuratierten Jahreszeitenfeste.

GARTEN

Im KarlsGarten, dem ersten Wiener Schau- und Forschungsgarten für urbane Landwirtschaft, wollen wir Stadtbewohnern natürliche Lebensmittelproduktion ein Stück weit näher bringen. Der Verein KarlsGarten zeigt auf rund 2000 qm verschiedenste (am liebsten alte) Sorten Obst, Gemüse oder Getreide, die biologisch nach alten Anbauformen kultiviert werden. Jährlich wird in Kooperation mit Universitäten urbane Landwirtschaft beforscht. Eigene Bienen, die von Marian Aschenbrenner und dem Bienenzentrum Wien (Biezen) betreut werden, sorgen für die Bestäubung der Pflanzen. Der Honig, den die Bienen produzieren wird wiederum im HEUER zum Süßen verwendet. Der Kreis schließt sich.

EVENTLOCATION

Das HEUER am Karlsplatz konnte sich bei Agenturen, führenden Unternehmen, politischen Organisationen, Journalisten als auch bei privaten Veranstaltern als moderne Event-Location in Wien etablieren. Unsere zentrale Lage, die technische Ausstattung, das ansprechende zeitgenössische Interieur und das qualitative kulinarische Service bilden einen optimalen Rahmen für professionelle wie auch private Veranstaltungen.

Unsere Räumlichkeiten sind sowohl für Pressekonferenzen, Firmen-Events, Weihnachtsfeiern, Lesungen, Seminaren, als auch für private Feste wie Sponsionen, Hochzeits- und Geburtstagsfeiern buchbar. Sie entscheiden wieviel Raum Sie brauchen und unser professionelles Team kümmert uns um einen einwandfreien Ablauf. Dafür spricht eine Vielzahl zufriedener Kunden, die unseren hohen Qualitätsstandard durchwegs schätzt und honoriert.

Mit unserer modernen, nachhaltigen Küche verpflegen wir Sie und Ihre Gäste. Wir bieten von Brötchen über Flying Dinner und mehrgängige Menüs alles an – und setzen dabei auf hochqualitative, regionale Zutaten und Saisonalität. Ein umfangreiches Angebot auf der Getränkekarte rundet das kulinarische Repertoire ab.

Hauseigene PA Anlage (DJ Pult mit zwei „Technics“ Plattenspieler und Mischpult), Monitorboxen, Mikrofon, Subwoofer, Discokugel, Beamer & Leinwand sind vorhanden. Gerne erstellen wir ein individuelles Angebot nach Absprache für zusätzliches Equipment und sind bei der Vermittlung von DJs behilflich.

TU Wien / Amnesty International / TTTech / Raiffeisenbank International / Bundesministerium für
Inneres / Österreichisches Patentamt / L’Oréal / Brandenstein Communications / Vienna Convention
Bureau / UNIQA / Austria Presse Agentur / Wirtschaftskammer Österreich / McKinsey & Company /
BIBER Verlag / REWE / International AG / Kobza Media / u.v.m.

Lassen Sie sich von uns ein individuelles Angebot erstellen.
Für Fragen und etwaige Besichtigungstermine schreiben Sie bitte ein Mail an:
tina.steidl@heuer-amkarlsplatz.com

EVENTLOCATION

Das HEUER am Karlsplatz konnte sich bei Agenturen, führenden Unternehmen, politischen Organisationen, Journalisten als auch bei privaten Veranstaltern als moderne Event-Location in Wien etablieren. Unsere zentrale Lage, die technische Ausstattung, das ansprechende zeitgenössische Interieur und das qualitative kulinarische Service bilden einen optimalen Rahmen für professionelle wie auch private Veranstaltungen.

Unsere Räumlichkeiten sind sowohl für Pressekonferenzen, Firmen-Events, Weihnachtsfeiern, Lesungen, Seminaren, als auch für private Feste wie Sponsionen, Hochzeits- und Geburtstagsfeiern buchbar. Sie entscheiden wieviel Raum Sie brauchen und unser professionelles Team kümmert uns um einen einwandfreien Ablauf. Dafür spricht eine Vielzahl zufriedener Kunden, die unseren hohen Qualitätsstandard durchwegs schätzt und honoriert.

Mit unserer modernen, nachhaltigen Küche verpflegen wir Sie und Ihre Gäste. Wir bieten von Brötchen über Flying Dinner und mehrgängige Menüs alles an – und setzen dabei auf hochqualitative, regionale Zutaten und Saisonalität. Ein umfangreiches Angebot auf der Getränkekarte rundet das kulinarische Repertoire ab.

Hauseigene PA Anlage (DJ Pult mit zwei „Technics“ Plattenspieler und Mischpult), Monitorboxen, Mikrofon, Subwoofer, Discokugel, Beamer & Leinwand sind vorhanden. Gerne erstellen wir ein individuelles Angebot nach Absprache für zusätzliches Equipment und sind bei der Vermittlung von DJs behilflich.

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HEUER Gutscheine to print

Wir hoffen Euch bald wieder persönlich begrüßen zu dürfen, bis dahin ist es möglich etwas Vorfreude zu verschenken. Über unseren Online-Shop können Gutscheine ganz einfach per Mail an die Beschenkten verschickt werden. Ob zum Geburtstag, Muttertag, Vatertag, Namenstag oder einfach nur so …

Zum Gutschein-Shop

LOCATION
Treitlstraße 2, 1040 Wien

ÖFFNUNGSZEITEN
Ab 19.5. sind wir endlich wieder für Euch da!
Mo – So 12 bis 24 Uhr

KONTAKT
+43 1 8900590
reservierung@heuer-amkarlsplatz.com

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