Valentinsboxen

HEUER.Valentin@home

14. Februar 2021

 

Liebe geht durch den Magen. Nach dem Erfolg
unserer Silvesterboxen haben wir gemeinsam mit
Haubenkoch Markus Höller zwei anregende Menüs
für Euch in unsere Valentinsboxen gepackt. Mit
wenigen Handgriffen zaubert Ihr nach unserer
Anleitung kulinarische Sinnlichkeit auf den Teller
und überrascht Eure Liebsten zu Hause!

HEUER_Valentin_Box

Box 1 „L’Amour toujours“

Das Vorspiel
Marinierte Jakobsmuschel / Walnuss
Artischocke / Granatapfel

Erbsenvelouté
Kalt geräucherter Biosaibling
Topfen-Parmesanknöderl

Rosa Milchkalb „Kamasutra“
Vadouvan / Curry-Erdäpfel
Staudensellerie / Kohlrabi

1001 Nacht
Weiße Schokolade / Gewürztarte
Dörrmarillen / Schafjoghurt / Nüsse

3 Gänge (ohne Vorspiel) 59 € pro Person
4 Gänge 69 € pro Person

Box 2 „Green Love“

Rübenvielfalt
Buttermilchtexturen / Schalottenconfit
Kapuzinerkresse / Roggen

Erbsenvelouté
Geräucherter Saitan / Topfen-Parmesanknöderl

Veggie Wellington
Ofensellerie / Blätterteig / Pilze
Trüffeljus / Rahmblattspinat

1001 Nacht
Weiße Schokolade / Gewürztarte
Dörrmarillen / Schafjoghurt / Nüsse

4 Gänge 59 € pro Person

Mindestbestellung 2 Boxen. Wir geben Euch 1 Flasche (0,75 l) Fräulein Rosé 2020
Mayer am Pfarrplatz gratis dazu.

Vielen Dank für die zahlreichen Bestellungen!

Abholung Samstag, 13. Februar und Sonntag 14. Februar von 12 bis 14 Uhr

HEUER_Valentin_Jakobsmuschel

Jakobsmuscheln

HEUER_Valentin_Erbsenvelouté

Erbsenvelouté

HEUER_Valentin_Veggie Wellington

Veggie Wellington